初挑戦のエンゼルケーキ

先日、主人の誕生日だったのでケーキを焼きました。
毎年、いろいろな種類のケーキを焼いていますが、今年はエンゼルケーキというのを作ってみました。初挑戦でした。
エンゼル型という真ん中に丸く穴の空いた型を使ってスポンジを焼くケーキです。型も持っていなかったので買いました。
スポンジを焼いた後は、スポンジの間にフルーツとクリームを挟み、上にはホワイトチョコレートのクリームをたっぷりかけ、さらにその上にもフルーツをかけました。イチゴが大好きな主人なので、フルーツにはイチゴを使いました。
見かけは、わりとシンプルなケーキですが、ホワイトチョコとスポンジの組み合わせが絶妙で、すごく美味しかったです。
主人にもとても喜んでもらえました。